甜椒炒菜的正確方法 肉片炒甜椒的做法

1、用料：紅甜椒一個，肉絲適量，大蔥半根，姜4－5片，蒜3瓣。

2、甜椒切絲，肉切絲，蔥姜切絲，蒜拍碎。

3、熱鍋下油，油開後放入肉絲爆炒，放入薑絲翻炒。

4、再放入甜椒絲，翻炒一會，倒入味極鮮和老抽，加入少量花椒粉，繼續翻炒至甜椒變軟。

5、最後加入蔥絲，一丟丟白糖，少量雞精調味。翻炒均勻。