雞蛋番茄沙拉如何做 雞蛋番茄沙拉的做法詳細步驟

1、把蔥頭、青椒、紅椒、芹菜葉摘洗乾淨，均切成碎末，放入涼開水加精鹽、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末醬、胡椒粉調勻製成蔬菜沙司。

2、雞蛋入開水鍋內，煮熟、撈入涼水中。

3、再把鮮番茄洗淨，消毒，切成片。

4、熟雞蛋去皮，切片，每兩片鮮番茄間夾一片雞蛋片，整齊地碼在盤內，澆上蔬菜沙司即可。