艾蒿土豆包做法步驟 艾蒿土豆包的做法

1、先把艾蒿放冷水中，水開後加入適量泡打粉（蘇打粉），煮三分鐘，此時艾蒿還是綠色的，但是看上去已經煮的很爛了。等涼後把艾蒿取出擠水，切碎，加入雞蛋，麵粉，鹽，糖，做成希希的麵糊糊。（注：麵糊糊不能太稠了，不然等下不好翻面）。

2、炒好酸辣土豆絲。

3、鍋裡放一點點油，放一大勺麵糊糊攤餅子，在一側放入炒好的土豆絲。

4、把餅子從一側翻過來蓋上土豆絲，在邊緣放一點點麵糊糊用來粘住土豆絲包的邊緣，等五十秒左右，成品出鍋。