麻蚶子的做法 麻蚶子怎麼做

1、食材：蚶子500克、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、油適量、蒜適量、胡椒粉適量、醬油適量。

2、蔥薑蒜切好，幹辣椒切段，如果你喜歡辣的可以多加點。洗乾淨吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗乾淨哦！控幹水分待用。

3、大火鍋燒熱後加入油，蔥段，胡椒粉，薑片或者姜粉翻炒大火加入醬油。

4、大火，加入蚶子，一定要控幹水分。翻炒至他們慢慢的都張開嘴巴。

5、加入幹辣椒段。 翻炒，成了！裝盤。