扇貝肉怎麼炒好吃又簡單 炒扇貝肉的做法

1、原料：小扇貝、姜、料酒、胡椒粉、鹽、豆豉香辣醬、醋和蒜薹。

2、扇貝洗淨，快速焯一下，收拾乾淨；

3、先把蒜薹清炒一下備用；

4、油鍋裡放薑絲，放扇貝肉，隨後放料酒、胡椒粉、一小勺醋和一勺豆豉香辣醬爆炒20秒左右；

5、出鍋前放入炒好的蒜薹即可出鍋啦。