鮑魚吃哪些部位 食用鮑魚的注意事項

1、鮑魚主要是吃它的足部。鮑魚是一種營養價值極高的海產品，它具有滋陰補陽的功效，並且補而不燥，也就是說，它吃了之後不容易上火。對於婦女來講，有調經的作用，可治月經不調，並且可以潤腸通便，可以治療便祕。

2、鮑魚能夠養陰平肝，固腎，所以可以調整腎上腺的分泌，具有雙向調節血壓的作用。

3、鮑魚的營養價值極高，含有豐富的球蛋白。鮑魚的肉中含有一種被稱為鮑素的成分，它能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，所以它有一定的抗癌的作用，並且含有多種的礦物質和維生素。

4、注意事項：（1）痛風患者及尿酸高者不宜吃鮑肉，只宜少量喝湯。（2）感冒發燒或陰虛喉痛的人忌食。（3）素有頑癬痼疾之人忌食。