鮑魚要煮多久口感好 做鮑魚的步驟有哪些

1、大火燒開，轉小火燉30分鐘即可。

2、排骨洗淨切段，鮑魚去殼，清洗乾淨備用，排骨冷水下鍋，煮開，然後撈出來瀝乾水分。

3、鍋中重新倒油燒熱，然後放大蔥、生薑、八角爆香，然後重新放入排骨炒勻，加入鮑魚，倒入料酒。

4、接著放紅燒醬油，糖翻炒均勻，然後倒入沒過排骨量的開水，大火燒開轉小火，燉30分鐘。

5、出鍋前加入適量的鹽和香油調味即可。