日式照燒汁怎麼調 日式照燒汁如何調

1、原料：日本醬油30ml，味淋30ml，料酒30ml，紅糖15ml，大蔥的蔥白1根(切段)，生薑1塊(切片)，桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)適量。

2、將蔥白段、生薑片、蒜瓣、八角和桂皮放在小鍋裡，新增適量清水用大火煮開。

3、加入日本醬油、味淋、料酒和紅糖，小火慢煮到湯汁黏稠後，過濾掉所有料渣即成照燒醬汁。