日式照燒豆腐卷 日式照燒豆腐卷的做法

1、主料：400g豆腐，1個雞蛋，100g胡蘿蔔，50g金針菇，配料，適量油，適量日式照燒醬。

2、先把豆腐用鍋蒸3分鐘。

3、稍晾後切片。

4、鍋裡放油，放入豆腐煎制。

5、煎到兩面金黃色即可。

6、盛出來晾涼。

7、將胡蘿蔔洗淨，切成細絲。

8、放到油鍋中煸炒一下。

9、煎好的雞蛋餅切絲。

10、日式照燒醬，倒入碗中。

11、將金針菇、胡蘿蔔絲、雞蛋絲放到豆腐上。

12、捲起來用蔥絲綁好。

13、做好的豆腐卷。

14、烤盤鋪上錫紙，放入豆腐卷。

15、刷上日式照燒醬。

16、放入預熱好的烤箱，用180度烤6分鐘。

17、從烤箱取出，把豆腐卷翻過來，再次刷上一層醬。

18、放入烤箱烤6分鐘。

19、取出來稍晾，即可。