紅燒豬皮的做法竅門 紅燒豬皮的做法步驟
來源:時尚少女範 2.54W
1、準備用料。豬皮、老抽、生抽、蒜頭、姜、五香粉、花椒粉、料酒。
2、豬皮洗乾淨後先焯一遍水。
3、熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。
4、下入豬皮炒至變色。
5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
6、下五香粉、花椒粉,繼續翻炒均勻。
7、倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開後,轉小火燒1個小時左右。大火收汁即可。
1、準備用料。豬皮、老抽、生抽、蒜頭、姜、五香粉、花椒粉、料酒。
2、豬皮洗乾淨後先焯一遍水。
3、熱鍋熱油下入姜、蒜、辣椒煸香。
4、下入豬皮炒至變色。
5、下料酒、生抽、老抽,翻炒上色。
6、下五香粉、花椒粉,繼續翻炒均勻。
7、倒入清水,沒過豬皮的量。大火燒開後,轉小火燒1個小時左右。大火收汁即可。