蛋黃雞翅的做法 蛋黃雞翅怎麼做

1、準備食材：雞翅1只（不要太小），熟鹹鴨蛋黃2個，鹽3克，醬油5克，辣椒醬適量，澱粉少許。

2、大雞翅洗淨後,用刀剔除雞翅中的骨頭。

3、將熟蛋黃用刀切碎。

4、把切碎的蛋黃塞進雞翅中,封口處用牙籤縫合。

5、雞翅蒸熟,取出;鍋內油燒熱,下辣椒醬炒香,加鹽、醬油,以水澱粉勾芡,起鍋淋在雞翅上。