腸粉湯汁的做法

腸粉湯汁的做法：

材料：
- 2片鮮腸粉
- 2杯雞湯
- 1茶匙生抽
- 茶匙老抽
- 茶匙白胡椒粉
- 茶匙糖
- 茶匙花椒粉
- 1茶匙香油
- 茶匙蠔油
- 1茶匙澱粉水（澱粉加適量水攪拌均勻）

步驟：
1. 鍋內倒入雞湯，燒開後加入生抽、老抽、白胡椒粉和糖調味，攪拌均勻。
2. 將鮮腸粉切成小塊，放入蒸鍋中蒸熟。
3. 用另一個鍋加熱一些油，加入花椒粉炒香。
4. 將炒香的花椒粉倒入雞湯中，再加入香油和蠔油，攪拌均勻。
5. 將澱粉水慢慢倒入雞湯中，不斷攪拌至湯汁變稠。
6. 將蒸熟的鮮腸粉放入碗中，倒入燉好的湯汁，即可享用。

提示：你還可以根據個人口味加入蔥花、薑末等調料增加風味。