帶湯醋燉雞的做法

帶湯醋燉雞是一道傳統的中國菜餚，具有酸甜可口的味道。以下是帶湯醋燉雞的簡單做法：

所需材料：
1. 雞腿或雞腿肉塊 4個
2. 薑片 5片
3. 蔥段 2根
4. 蒜瓣 4瓣
5. 醋 2勺
6. 料酒 2勺
7. 醬油 2勺
8. 冰糖 2勺
9. 枸杞 適量
10. 鹽 適量
11. 清水 適量
12. 花椒粒 適量

步驟：
1. 將雞腿或雞腿肉塊用清水沖洗乾淨，去血水備用。
2. 熱鍋中倒入適量的食用油，加入薑片、蔥段、蒜瓣和花椒粒，翻炒出香味。
3. 將雞腿或雞腿肉塊放入鍋中，煎至兩面金黃。
4. 加入料酒、醬油、冰糖和枸杞，煮開後加入適量的清水。
5. 轉小火燉煮約20分鐘，直到雞肉變得嫩滑入味。
6. 最後加入適量的鹽和醋，燒開後即可關火。
7. 把燉雞裝盤，撒上一些蔥花和香菜作為裝飾。

現在，一道香氣撲鼻、酸甜可口帶湯醋燉雞已經做好了，可以享用了。