什錦燉雞湯的做法 什錦燉雞湯怎麼做

1、材料：雞300克，火腿100克，水發香菇50克，黑豆30克，青豆20克。調料：鹽適量，味精2克，香油3克，蔥5克

2、將老雞洗淨斬塊汆水，火腿切片，香菇去根洗淨改刀，黑豆、青豆分別洗淨。

3、淨鍋上火，倒入花生油，將蔥熗香，倒入水，調入精鹽、味精，加入老雞、火腿、香菇、黑豆、青豆煲至熟，淋入香油即可。