蒸蘿蔔丸子的家常做法

蒸蘿蔔丸子是一道簡單又健康的家常菜，下面是其中一種常見的做法：

材料：
- 蘿蔔丸子：250克
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 澱粉：適量

步驟：
1. 將蘿蔔丸子放入滾水中煮至變軟，撈出瀝乾。
2. 蔥、姜、蒜切末備用。
3. 將煮熟的蘿蔔丸子放入大碗中，加入蔥末、薑末、蒜末、鹽、白胡椒粉和料酒，攪拌均勻醃製10分鐘。
4. 在蒸鍋中加水燒開，將醃製好的蘿蔔丸子放入蒸鍋上屜，蓋上鍋蓋，用中火蒸15-20分鐘，至丸子變軟熟透。
5. 取出蒸好的蘿蔔丸子，撒上少許蔥花進行裝飾。
6. 另起鍋熱油，倒入適量的醬油和澱粉炒勻成為醬汁。
7. 把蒸好的蘿蔔丸子放在盤中，澆上炒好的醬汁即可。

現在，一道簡單的蒸蘿蔔丸子就做好啦！可以根據個人口味調整配料和調味品的用量。