新鮮海底椰煲湯的做法

新鮮海底椰煲湯是一道口味鮮美、營養豐富的湯品，下面是簡單的製作步驟：

材料：
新鮮海底椰
雞肉/豬肉/牛肉（根據個人口味選擇）
鮮蝦
鮮貝類（如蛤蜊、蟶子等）
鮮蔬菜（如胡蘿蔔、豆芽等）
薑片
蒜瓣
鹽
胡椒粉
香菜（裝飾）

步驟：
1. 將新鮮海底椰切開，取出內部的肉並切成塊備用。
2. 雞肉須先過水焯水備用，以去除血水。
3. 如果選擇豬肉或牛肉，可先用薑片煮水焯水去腥。
4. 在一個大煲中，加入足夠的水，放入焯水後的肉和薑片、蒜瓣，煮開後撇去浮沫。
5. 加入海底椰塊、鮮蝦和鮮貝類，繼續煮開。
6. 將鮮蔬菜洗淨，切成合適的大小，加入煲中。
7. 適量加入鹽和胡椒粉提味，根據個人口味調整。
8. 繼續小火煮10-15分鐘，直至所有食材熟透。
9. 關火，用香菜裝飾即可。

溫馨提示：
- 新鮮海底椰的選擇是關鍵，應選取表皮皺縮、椰肉搖搖有聲的海底椰。
- 鮮貝類、鮮蝦等可以根據個人口味進行選擇，增加湯的鮮味。
- 可根據個人喜好選擇加入其他蔬菜，如土豆、西紅柿等。