怎麼煮茶葉蛋不會爆

1. 先將雞蛋放入鍋中，加足夠的水，水要蓋過雞蛋。

2. 把鍋的火調小，等水開後再加入茶葉和其他配料，比如八角、桂皮、醬油等。

3. 把鍋的蓋子蓋緊，等到鍋裡的水再次煮開後，再把火調小。

4. 用筷子或勺子在茶葉蛋的表面輕輕點一下，讓茶葉汁能夠滲透到雞蛋中。

5. 繼續煮15-20分鐘，直到雞蛋熟透，可以根據自己喜好來調整時間。

6. 關火後，讓茶葉蛋靜置一會，讓它充分吸收茶葉汁。然後撈出茶葉蛋，放入冷水中。

7. 把茶葉蛋剝開，可以看到蛋黃和蛋白都被茶葉染上了淡淡的棕紅色。