茶葉蛋用什麼茶葉最好

茶葉蛋可以用各種不同的茶葉來製作，而且不同的茶葉會賦予茶葉蛋不同的口感和香氣。以下是一些常用的茶葉：

1. 紅茶：用紅茶製作的茶葉蛋口感濃郁，香氣獨特，適合搭配較重口味的菜餚。

2. 綠茶：用綠茶製作的茶葉蛋口感清新，香氣清淡，適合搭配清淡的菜餚或作為點心食用。

3. 黑茶：用黑茶製作的茶葉蛋口感醇厚，香氣濃郁，適合搭配較為油膩的菜餚。

4. 普洱茶：用普洱茶製作的茶葉蛋口感醇厚，香氣獨特，適合搭配烤肉等葷菜。

5. 烏龍茶：用烏龍茶製作的茶葉蛋口感鮮爽，香氣清香，適合搭配海鮮等清淡的菜餚。

總的來說，選擇哪種茶葉製作茶葉蛋取決於個人口味和搭配菜餚的需要。