怎樣做茶葉蛋最好吃 茶葉蛋的做法

1、將雞蛋洗乾淨，放入冷水中煮一段時間大約是十分鐘，等到裡面的蛋白凝固了，然後將雞蛋皮敲出裂口。

2、將各種香料也就是八角、香葉、薑片、桂皮、花椒放入鍋中中火開始煮。

3、加入茶葉、醬油上色。將冰糖、鹽放入裡面調味。

4、蓋上鍋蓋開始煮雞蛋，雞蛋煮熟就成了茶葉蛋了。煮熟之後關火把茶葉蛋放在鍋裡泡上一個小時入味即可。