豆漿衝雞蛋好嗎豆漿衝雞蛋好不好

2、豆槳衝雞蛋二者的營養成分便會受到非常大影響。豆槳儘管營養豐富，可是獨立食用才可以有非常好的滋補養生功效。豆槳中常含的蛋白酶是一種有抑制效果的物質，它不但能夠抑止身體蛋白酶的特異性，還能影響蛋白的消化吸收。

3、而在雞蛋的蛋白質中的粘液性蛋白質，它可與蛋白酶緊密結合，那樣就阻攔了蛋白的溶解。假如用豆槳衝雞蛋，能另外影響豆漿和雞蛋中的蛋白的消化吸收和運用。

4、因而，不宜豆槳衝雞蛋或邊飲用豆漿的方式邊多吃雞蛋，雞蛋和豆漿最好是分離吃才算是最明智的選擇。