糖醋麵筋的家常做法 好吃下飯上桌就光碟

1、準備主料：麵筋1.5斤。輔料：蒜葉少許、水1碗、豆油適量、料酒少許、鹽少許、雞精少許、生抽少許、老抽少許、姜少許、辣椒1個。

2、麵筋切厚片，沖洗瀝水。

3、油鍋燒熱爆香姜，辣椒，倒入麵筋翻炒幾下，倒入料酒，生抽，老抽翻炒至上色，倒入一碗水煮開。

4、放少許鹽，雞精，多點的醋調味。

5、煮至湯汁快要收幹，放蒜葉拌勻即可出鍋。