薄荷油的營養價值 薄荷油的營養價值有哪些

1、利膽作用

能顯著增加膽汁分泌量，具有明顯的利膽作用。陳光亮等經大鼠十二指腸餵食薄荷油，1～2小時促膽汁分泌作用最明顯。與給藥前相比，膽汁中膽汁酸排出量輕度增加，膽固醇含量減少，膽色素的含量無明顯變化，表明薄荷油有明顯的利膽作用，並能增加膽汁中膽汁酸的排出量。

2、溶石排石作用

能降低膽固醇的濃度，有利於防治膽固醇結石。 Leuschner 等試驗發現薄荷醇能有效提高10~12mm膽結石完全溶解的效率(提高15%)。

3、消炎鎮痛作用

薄荷腦(即薄荷醇)對中樞神經系統的阿片樣作用，可使痛覺消失。進一步研究表明，薄荷醇可以通過調節哺乳動物神經系統的γ-氨基丁酸(GABA)和甘氨酸受體，達到止痛和鎮靜效果。而薄荷醇是這種抑制性離子通道的立體選擇性調節劑。因此，薄荷油具有相當的消炎鎮痛作用。