肉丸製作方法 肉丸的製作方法介紹

1、首先把蘿蔔去皮剁成碎末，蔥切絲，將蘿蔔、蔥花、薯粉、雞蛋倒入豬肉末中，攪拌均勻。

2、然後加入鹽、醬油少許、適量的水，攪拌均勻。

3、鍋中坐油，把調製好的餡用手握拳頭樣擠壓出來放入鍋中，防止粘鍋，炸至深黃色，用筷子夾出，放入盤中即可。