胡蘿蔔蛋花湯麵怎麼做 製作胡蘿蔔蛋花湯麵的方法

1、材料：胡蘿蔔適量，雞蛋適量，麵條適量，大蒜適量，香菜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，蠔油適量，小磨香油適量。

2、準備一個胡蘿蔔，洗淨後，去除外皮，用擦板擦成細絲，放入盤中備用。

3、碗中打入一個雞蛋，加入適量食鹽，打散備用，炒鍋中放入適量油，油熱後將雞蛋放入鍋中炒熟，盛出備用。

4、準備適量大蒜，切成片，備用。炒鍋中放入適量油，油熱後，將蒜片放入鍋中炒香，然後將胡蘿蔔絲，倒入鍋中，翻炒均勻。

5、加入適量蠔油，攪拌均勻，炒至胡蘿蔔絲變軟之後，將之前炒好的雞蛋，放入鍋中，翻炒均勻。

6、加入適量清水，大火將水燒開，然後將麵條倒入鍋中，小火慢煮一下。

7、根據自己的口味加入適量鹽，雞精，五香粉攪拌均勻。

8、準備適量香菜，洗淨後切碎，撒在上面，再加入適量生抽，陳醋，小磨香油攪拌均勻。

9、將麵條煮熟之後，盛出裝碗，就可以吃了。