半隻雞怎麼做好吃手撕雞 家常做法

製作步驟：

1.把半隻雞處理乾淨

2.用料理杯把姜、蒜磨碎後放入碗中

3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食鹽攪勻

4.把雞放入保鮮袋，倒入調味汁

5.把袋子口紮緊，360.轉動，讓調味汁均勻的裹在雞上，放冰箱醃4小時左右

6.醃好後的雞放入電壓力鍋，袋子的汁一同倒入，開煮10分鐘

7.之後翻面再開煮5分鐘

8.煮好後取出，待溫熱時帶上手套把肉撕下來，最後鍋中的餘汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可