手撕鹽焗雞製作方法 手撕鹽焗雞怎麼做

1、瀝乾水分放入盆中加入鹽焗雞粉，加入鹽焗雞粉後給雞肉全身做個按摩，讓調料更加入味。

2、揉搓好的童子雞放入保鮮袋中，放入冰箱醃製五小時以上。

3、醃製好的雞取出，稍微晾一下，蔥切大段中間劃開、薑切片。

4、電飯鍋中加入適量花生油（不用太多，雞會出油），放入蔥段薑片。

5、醃漬好的雞，雞皮朝下放入電飯鍋中，按下煮飯。

6、跳到保溫後開啟翻個面，再次按煮飯，再次保溫後開蓋即可！