滷藕怎麼做 滷藕的做法

1、材料：蓮藕2個，生薑1塊，生抽20ml，老抽10ml，花椒3g，八角5g，紅辣椒10g，白糖5g。

2、蓮藕去皮切片，用清水洗淨備用。

3、辣椒切碎。生薑切片。

4、鍋中加油30毫升，下入切好的配料爆香。

5、加入藕片、生抽20毫升、白糖5克、老抽10毫升翻炒。

6、注入清水沒過藕片，大火燒開，小火燜30分鐘即可。