高壓鍋生蠔 怎麼做高壓鍋生蠔

1、洗刷刷，洗乾淨生蠔外面的泥沙備用。

2、高壓鍋內加水，放入蒸架，鋪上生蠔。蓋上大蔥絲，老薑，料酒淋灑一遍。

3、開煮。起汽之後，看住時間30秒，立馬關火，在冷水下衝淋，等沒有汽之後開蓋就可以實用了。開蓋的工具買生蠔會贈送。

4、30秒出來的肉質最鮮嫩。

5、關於蘸料配方:大蔥，小蔥，生蒜泥，泰椒，生薑，蠔油，美極鮮，米醋。

6、最後淋上過油的金蒜泥和熱油。