高壓鍋生蠔的做法 高壓鍋怎麼做生蠔

1、生蠔買回家後，只要用刷子刷洗生蠔表面就可以了。

2、將青紅椒切成小圈，大蒜切末。放入碗中，加生抽、醋、香油，攪拌均勻。(可以少量的來一點點白糖，會提鮮哦!)

3、往高壓鍋內倒一點水，放入蒸籠，擺上生蠔，放入一點切好的薑片和蔥段，蓋上鍋蓋。上汽後，開始計算時間，壓30秒就好了。

4、隨後把高壓鍋放在水龍頭底下，開涼水衝下，等汽排完後開蓋。

5、取出一塊生蠔肉，蘸上自己喜歡的醬汁，吃上一口，實在太鮮了。