韓國拉麵是不是方便麵 韓國拉麵的做法

1、韓國拉麵不是方便麵，韓國的拉麵和中國的方便麵有非常大的區別。韓國的拉麵不是油炸的，蛋白較少，營養價值也並不高，營養成分非常單一；中國方便麵通常是油炸的。韓國拉麵沒有油包，相當於麵條帶調料包的包裝，面比較硬，一般是用煮的；中國方便麵用開水就可以泡開的，泡的時間久一點面就會塌，下鍋煮的時候很短時間就好了，煮的時候更要把控好時間。

2、韓國拉麵的做法：在鍋內放入適量的油，燒熱下胡蘿蔔、青椒片，然後撒少許鹽，翻炒均勻，倒入韓式辣醬、煸炒片刻，加少許水，中火兩分鐘後倒入番茄醬，撒胡椒粉，翻勻收濃湯汁。