錫紙花甲湯的做法

錫紙花甲湯是一道美味的湯品，以下是製作錫紙花甲湯的做法：

材料:
- 花甲500克
- 薑片3片
- 蔥段3根
- 生抽1勺
- 料酒1勺
- 鹽適量
- 雞精適量
- 橄欖油適量
- 溫水適量
- 錫紙若干張

步驟:
1. 花甲洗淨，瀝乾水分備用。

2. 將錫紙裁剪成合適的大小，足夠包住花甲。

3. 錫紙上刷一層橄欖油，放上花甲，撒上薑片和蔥段。

4. 在花甲上撒上生抽和料酒，適量鹽和雞精。

5. 將錫紙包緊，確保花甲不會漏出。

6. 將包好的花甲放入蒸鍋中，用中火蒸8-10分鐘，直到花甲變紅熟透。

7. 取出錫紙包，倒入碗中，撒上一些蔥花作為點綴。

8. 鍋中加入適量的水，燒開後加入少許鹽和雞精，調味後攪拌均勻。

9. 將鍋中的熱水倒入花甲碗中即可。

錫紙花甲湯做法簡單，味道鮮美，是一道營養豐富又美味的湯品。享用時可以搭配一些麵包或者米飯，增加口感。