錫紙烤排骨的做法 錫紙烤排骨的做法介紹

1、將買回來的排骨浸泡水裡，每隔20-30分鐘換一次水，換三四次就差不多了。蔥姜分別切絲備用。

2、浸泡好的排骨控幹表面水分，倒入適量的耗油，醬油，料酒，五香粉，白胡椒粉，醃肉料，蔥薑絲和 鹽用手抓勻，醃製4個小時，也可以蓋上保鮮膜，放冰箱醃製一晚上。

3、烤盤鋪上一層錫紙，把醃製好的排骨放進去，排骨表面在鋪上一層錫紙，邊緣摺好。

4、烤箱提前預熱，放入烤箱，220度，烤制60分鐘。

5、把考好的排骨蔥烤箱拿出來，揭開表面一層錫紙，撒上適量白芝麻在排骨上。

6、蓋上錫紙，入烤箱烤220度烤制15分鐘即可。