醬湯的做法大全集

以下是一些常見的醬湯做法：

1. 豆瓣醬湯：
材料：豆瓣醬、白菜、豆腐、肉片、蔥薑蒜等。
做法：將蔥薑蒜切碎，鍋中熱油，加入蔥薑蒜爆炒香，加入豆瓣醬炒勻，加入適量水煮沸，放入白菜、豆腐、肉片等食材，煮熟即可。

2. 韓式辣醬湯：
材料：豆瓣醬、辣椒醬、大醬、紫菜、豆腐等。
做法：將蔥薑蒜切碎，鍋中熱油，加入蔥薑蒜爆炒香，加入豆瓣醬、辣椒醬、大醬炒勻，加入適量水煮沸，放入紫菜、豆腐等食材，煮熟即可。

3. 麻辣香鍋湯底：
材料：豆瓣醬、十三香、花椒、幹辣椒、蔥薑蒜、雞精等。
做法：將花椒、幹辣椒炒香磨成粉，鍋中熱油，加入蔥薑蒜和豆瓣醬爆炒香，加入適量水煮沸，放入所需的十三香和辣椒粉，煮一段時間，最後加入雞精調味即可。

4. 蒜蓉醬湯：
材料：蒜蓉、番茄醬、蔥薑蒜、雞精等。
做法：將蔥薑蒜切碎，鍋中熱油，加入蔥薑蒜煸炒香，加入番茄醬炒勻，加入適量水煮沸，放入蒜蓉，煮一段時間，最後加入雞精調味即可。

這些都是常見的醬湯做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。希望對你有幫助！