絲瓜湯肉沫的做法

絲瓜湯肉沫的做法如下：
材料：
1個絲瓜
100克豬肉末
適量鮮薑末
適量蔥末
適量生抽
適量鹽
適量料酒
適量清水

步驟：
1. 將絲瓜去皮、去籽後切成絲狀，備用。
2. 熱鍋加入適量油，放入薑末、蔥末炒香。
3. 加入豬肉末煸炒至變色。
4. 加入適量料酒炒勻，煮至肉熟透。
5. 加入適量清水，煮開後再加入適量生抽、鹽調味。
6. 將切好的絲瓜放入鍋中，煮至絲瓜熟透即可。

溫馨提示：
1. 可根據個人口味調整調料的用量。
2. 可根據喜好加入蒜末、辣椒等調味料增加風味。
3. 煮絲瓜時不要煮得太久，以保留絲瓜的口感和營養。