絲瓜怎麼做湯 最簡單的絲瓜湯做法

1、食材：絲瓜1根，雞蛋兩個，香菜、食鹽、香油、植物油適量。

2、絲瓜洗淨去皮切片，雞蛋打散備用。

3、鍋中放少許植物油，放入絲瓜炒軟後倒入適量清水。

4、水燒開後加鹽調味（一個絲瓜的話加兩碗水即可，水不宜過多），倒入打散的雞蛋液。

5、滴幾滴香油加入香菜末即可。