肉丸子怎麼做好吃 7大竅門全都告訴您！

1、把肉切成小片再剁碎。

2、蔥、蒜、胡蘿蔔片切碎，

3、把切好的食材放在一起，加適量鹽、油、生抽、花椒粉攪拌。

4、用勺子磨薯粉成粉末，放入拌勻。

5、用手捏成麵糰，再邊加薯粉邊揉小圓球。

6、把肉丸放開水中煮熟。

7、煮好後撈出，裝盤。可蒸、炒、或紅燒