鴨怎樣做好吃 鴨好吃的做法介紹

1、準備材料：鴨子700克、香菇、姜醬油、糖各適量。

2、香菇用水泡軟，鴨子斬件。

3、起油鍋現將薑片煸香至焦黃。

4、放入鴨子翻炒至鴨皮焦有點焦黃，這時鍋底會出很多的油，可以先倒掉些。

5、這時加入醬油翻炒至鴨肉上色、再加入糖。

6、把泡發的香菇放入鍋中。

7、泡髮香菇的水不要倒掉，一起倒入鍋裡。

8、燒開就可以轉入電子瓦煲30 - 45分鐘就可以上桌了。