鴨胗怎麼做好吃 鴨胗好吃的做法

1、把鴨胗清洗乾淨後切成雞冠狀；

2、起鍋不放油，冷鍋放入鴨胗炒出水分撈出瀝乾待用；

3、起鍋燒油，放入蔥薑蒜爆出香味，放入豆瓣醬炒出紅油；

4、讓後加入鴨胗翻炒至上色；

5、加入自己的配菜，小米椒，芹菜等，再加入調味料食鹽，雞精，白糖，醬油白醋翻炒均勻；

6、炒熟後大火收汁就可以出鍋上桌享受美食。