鹹的油炸餈粑怎麼做 鹹的油炸餈粑做法介紹
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1、鹹紅豆餡1碗,糯米粉1斤,芭蕉葉適量。
2、把糯米粉和粘米粉放在一個乾淨的盆子,攪拌均勻。
3、往盤子中加入適量的溫水,用筷子將糯米粉和粘米粉攪拌均勻。
4、等到米粉搓揉成團即可備用。
5、從粉團中取出一個小圓球,從圓球的中間捏開一個窩,把鹹豆餡放進去,再封口把粉團壓扁成長方體,然後用燙煮過的芭蕉葉將餈粑包住,一個成型的餈粑就完成啦。
6、等全部的餈粑包好之後,用芭蕉杆盛放在鍋中,然後把餈粑疊在鍋中蒸煮40分鐘,一道美食即可。