好吃又簡單的小吃做法 最美味的小吃做法三則分享

1、驢打滾。

用料：

糯米粉150g、溫開水125g、細砂糖10g、豆沙餡適量。

做法：

（1）糯米粉用溫水加少許糖揉勻，水慢慢加入。

（2）鍋水燒水支蒸架，盤底先刷一層食用油，揉好的糯米糰放在盤子裡按扁，水開後大火蒸十五分鐘。

（3）蒸好的糯米糰蓋上保鮮膜放至溫熱。

（4）準備黃豆麵與豆沙餡，都是買的現成的，黃豆麵是炒好的成品。

（5）矽膠墊上鋪上適量黃豆粉。

（6）糯米糰兩面沾滿黃豆麵，擀成長方形，鋪上豆沙，豆沙憑個人喜好可增減。

（7）從寬的那面捲起，卷緊。

（8）切成每塊約五釐米左右，裝盤，軟糯香甜，很好吃。

2、芝心地瓜丸。

用料：

煮地瓜380g、白砂糖30g、麵粉40g、糯米粉40g、馬蘇裡拉乳酪50g、植物油適量。

做法：

（1）兩個地瓜洗淨連皮煮至軟爛（重380G）。

（2）地瓜去皮搗成順滑的泥狀，加入白砂糖拌勻。

（3）加入麵粉和糯米粉拌勻。

（4）手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒兒大小的馬蘇裡拉乳酪。

（5）團成丸子狀。

（6）鍋內放適量油，燒至8成熱放入地瓜丸子炸只金黃色撈出。

（7）裝盤開吃，香甜軟糯，好吃停不下哦。

3、麵包糠炸香蕉。

用料：

香蕉2個、雞蛋1個、麵包糠適量、生粉適量、食用油適量。

做法：

（1）所需食材。香蕉選擇皮有點黑斑的為宜，太生太硬的香蕉做出後口感發酸。製作過程不需要鹽或糖。

（2）香蕉切段，雞蛋打勻並略有泡沫即可。

（3）香蕉先裹層蛋液。

（4）再裹層生粉。

（5）再裹層蛋液。

（6）最後裹上面包糠。

（7）半成品。

（8）加入適量的油，不需要太多，麵包糠不怎樣吸油。小火燒熱。

（9）放入香蕉，炸至微微焦黃便可。