粉絲怎麼燒好吃 粉絲怎麼炒好吃

1、材料:捲心菜，粉絲，五花肉，蔥、姜、蒜，紅椒，老抽、料酒.

2、捲心菜洗淨切絲，粉絲泡軟。

3、五花肉切薄片，蔥切片，姜切絲，蒜切片，紅椒切丁。

4、起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然後放乾紅椒、蔥薑蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。

5、當包菜變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分。

6、直到粉絲入味變軟，加入紅椒炒勻即可。