寬麵條煮多長時間 寬麵條煮多久

1、寬麵條水開煮3-5分鐘即可。

2、準備好麵粉、蛋清、溫水。1斤的麵粉加溫水和一個蛋清、少許的鹽和成麵糰。和好的面蓋上溼布醒20分鐘。將麵糰分成兩半，放在壓面機上，準備和麵皮，先用較厚的檔位壓一遍。用中等壓一遍，最後用薄的壓最後一遍，一般是壓3遍。最後選擇寬面壓出來即可。