米飯披薩的製作方法 米飯披薩的製作方法介紹

1、主料：米飯兩碗、蝦10只、魷魚100克、雞蛋1個。

2、輔料：洋蔥半個、黃油30克、料酒1茶匙、食鹽適量、黑胡椒1/2茶匙、小番茄2個、青瓜適量、番茄沙司適量、馬蘇裡拉乳酪適量。

3、先把蝦去頭去皮挑去腸線，開背後用刀背拍散。魷魚去除黑膜切條。蝦和魷魚都用料酒醃製約10分鐘。

4、煮鍋中水燒開，分別把蝦和魷魚下鍋快速焯水後取出控水備用。

5、取適量番茄沙司加入少許水和鹽攪勻待用。洋蔥切粒，備好黃油。

6、熱鍋，把黃油加入。

7、小火加熱至呈小泡泡狀，把洋蔥粒下鍋炒出香味。

8、加入番茄沙司汁。

9、調入適量黑胡椒粉，煮開攪勻後即可關火。

10、提前煮好的米飯放涼，打入一個雞蛋，少許鹽攪拌均勻。

11、披薩盤上抹上一層黃油，把米飯倒入，用勺子壓緊實。

12、把做好的醬均勻的抹在米飯上。

13、接著在上面均勻的撒上馬蘇裡拉乳酪。

14、擺入魷魚和蝦球。

15、放入預熱好的烤箱中層，上下火185度10分鐘。

16、這時切一些裝飾用的洋蔥粒，青瓜粒，小番茄粒。

17、把披薩取出再鋪上一層馬蘇裡拉乳酪，表面撒上洋蔥粒，青瓜粒，小番茄粒，撒上少許胡椒粉。

18、接著入烤箱同樣的溫度烤約8分鐘即可。