地力炒肉片竅門 製作地力炒肉片的方法
來源:時尚少女範 2.07W
1、主料:地力10顆、裡脊肉100g、蔥末適量、料酒、玉米、水澱粉、鹽適量。
2、裡脊肉洗淨後用廚房紙吸乾水分,切片,上漿(水澱粉,鹽,料酒)一小時。
3、地力去皮,切片,過水。待現透明時,撈出,礦泉水沖涼,瀝乾待用。
4、熱鍋冷油,之前漿好的肉片下鍋,翻炒至白色。加入地力,調至中火,再加少許水,鹽適量,翻炒,收汁出鍋。裝盤後撒些蔥花。
1、主料:地力10顆、裡脊肉100g、蔥末適量、料酒、玉米、水澱粉、鹽適量。
2、裡脊肉洗淨後用廚房紙吸乾水分,切片,上漿(水澱粉,鹽,料酒)一小時。
3、地力去皮,切片,過水。待現透明時,撈出,礦泉水沖涼,瀝乾待用。
4、熱鍋冷油,之前漿好的肉片下鍋,翻炒至白色。加入地力,調至中火,再加少許水,鹽適量,翻炒,收汁出鍋。裝盤後撒些蔥花。