白地瓜炒肉片怎麼做 白地瓜炒肉片的烹飪方法

1、材料：白地瓜1個、瘦肉200克、青椒3個、鹽少許、雞精少許、白糖少許、料酒少許、姜蒜少許、生粉少許。

2、瘦肉洗淨切片用鹽，料酒，生粉抓勻醃製一會兒。

3、白地瓜洗淨切片備用。姜蒜，青椒切末備用。

4、鍋燒熱倒入適量油，入肉片滑炒至變色撈出，留底油入姜蒜爆香，然後加入白地瓜翻炒。

5、加入一點點白糖提味，翻炒，入青椒，肉片炒一會兒，加鹽炒勻。翻炒片刻加雞精出鍋即可。