空氣炸鍋大蝦做法大全 空氣炸鍋大蝦家常做法大全

1、第一做法：

材料：蝦150g，黑胡椒少許，椒鹽少許，孜然少許，椒面少許，糖漿汁15克

蒜適量，生抽適量。

取小盆，加入油、鹽、料酒、生抽、大蒜、辣椒粉、孜然粉拌勻。

加入糖漿汁，將所有調料拌勻。

大蝦解凍，挑出蝦線，剪掉蝦腿蝦刺，再次清洗。

入盆醃製半小時，中間翻動一兩次。

入烤，盤空氣炸鍋預熱，200度炸10分鐘左右，出爐。

2、第二做法：

鮮蝦10克，鹽2克，料酒20克，胡椒粉2， 孜然粉2克，姜5克。

蝦洗淨，姜切絲放入蝦中，加入鹽和料酒。

加入胡椒粉和孜然粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

醃好的蝦放

入炸鍋的炸籃，鋪均勻，空氣炸鍋選擇雞翅功能，溫度190度，先預熱2分鐘，再炸4分鐘，翻面後，再2分鐘，鮮美的炸蝦出鍋。

3、第三做法：

材料：一斤半明蝦，楊梅酒2大勺，鹽1克，大蔥一截，姜一小塊，炸雞粉少許。

明蝦去頭剪去蝦鬚挑掉蝦線後，放下蔥圈、薑絲，再淋上2大勺楊梅酒，然後上面撒上一點點鹽，放冰箱冷藏室進行醃製。沒有楊梅酒的可用白酒代替，也可以用料酒。個人覺得去腥還是白酒更給力。

醃製1-2小時後翻一下面，繼續醃上1-2小時，反正上午醃，晚上吃飯前半小時拿出來做都來得及。醃好後，拿出來，正好家裡還剩一點點炸雞粉，我就撒在蝦上面了。

再用筷子把蝦兩面粘上點炸雞粉，放進空氣炸鍋的托盤上。最後把醃蝦的蔥姜夾出來放在蝦上面，醃出來的水不要，倒掉。

溫度調到180度，時間調到16分鐘。按下啟動鍵。耐心等待。時間到了後，蝦就做好了。