酸脆小蘿蔔怎麼做 怎麼做酥脆蘿蔔好吃
來源:時尚少女範 2.91W
1、準備小紅蘿蔔500g、細砂糖30g、生抽25g、白米醋50g。
2、小紅蘿蔔洗淨備用,將小紅蘿蔔切成每片0.2cm厚,底部不用切斷,這樣不僅可以保留小紅蘿蔔的形狀,醃的時候還可以更加入味。
3、放鹽分幾次均勻的撒在蘿蔔上,靜置30分鐘。
4、30分鐘後,將醃製出來多餘的水倒掉,再用涼開水沖洗一遍。
5、接著加入細砂糖、生抽、白米醋、涼開水、2根提前切成小段的小米椒攪拌均勻。
6、倒入密封罐中,送入冰箱冷藏2天即可開吃。