雞骨草排骨湯的做法

雞骨草排骨湯是一道非常滋補的湯品，它有助於提高免疫力和補充營養。以下是製作雞骨草排骨湯的步驟：

材料：
- 雞骨（1-2塊）
- 排骨（500克）
- 雞蛋（1個）
- 雞骨草（適量）
- 薑片（適量）
- 鹽（適量）
- 料酒（適量）

步驟：
1. 雞骨和排骨先用開水燙一下，去除血水後撈出備用。
2. 鍋中加入適量清水，放入雞骨和排骨，用中小火燉煮30分鐘，期間去掉浮沫。
3. 在鍋中加入雞骨草和薑片，繼續燉煮30分鐘。
4. 打一個雞蛋，輕輕將雞蛋液撒入鍋中，攪拌均勻。
5. 繼續燉煮10分鐘，加入適量的鹽和料酒，調味即可。

溫馨提示：
- 雞骨草有一定的滋補作用，但使用時量要適量，過多可能會有不良反應。
- 燉湯的時間可根據個人口感來調整，煮得越久，湯的口感越濃郁。
- 如果喜歡更加鮮美的湯味，可以在燉煮之前先用開水焯水一下雞骨和排骨。