家庭自醃鹹雞蛋的方法 家庭自醃鹹雞蛋的方法介紹
來源:時尚少女範 1.1W
1、準備50個雞蛋,浸泡、洗淨、晾乾。
2、鹽和雞蛋的比例就是50個:1碗,花椒適量即可。
3、準備一碗鹽、三分之一碗花椒。(碗是小號的湯碗)
4、將鹽和花椒加水煮沸後悶一小時左右。
5、把花椒撈出,水放置變涼。
6、把雞蛋緊密排列在罈子中,要輕拿輕放防止碰碎雞蛋。
7、將晾涼的花椒鹽水倒入罈子中,沒過雞蛋。
8、蓋上蓋子放置在陰涼處,一個月之後就可以吃了。
1、準備50個雞蛋,浸泡、洗淨、晾乾。
2、鹽和雞蛋的比例就是50個:1碗,花椒適量即可。
3、準備一碗鹽、三分之一碗花椒。(碗是小號的湯碗)
4、將鹽和花椒加水煮沸後悶一小時左右。
5、把花椒撈出,水放置變涼。
6、把雞蛋緊密排列在罈子中,要輕拿輕放防止碰碎雞蛋。
7、將晾涼的花椒鹽水倒入罈子中,沒過雞蛋。
8、蓋上蓋子放置在陰涼處,一個月之後就可以吃了。