白果燉雞的做法是什麼 怎樣做白果燉雞
來源:時尚少女範 1.47W
1、材料:柴雞肉、白果、豬肉、豬骨頭、鹽、白糖、雞精、食用油。
2、將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。
3、將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。
4、生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為佐料,待用。
5、將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮(5-6小時),使佐料儘量透入雞肉當中。
6、在燉雞起鍋前半小時左右,將白果放入鍋中煮透即成。
1、材料:柴雞肉、白果、豬肉、豬骨頭、鹽、白糖、雞精、食用油。
2、將土雞宰殺,去內臟、淨血,放入50℃一60℃的熱水中燙透(2-3分鐘),撈出,用鑷子夾淨雞身絨毛,待用。
3、將白果去殼、洗淨;將海帶洗淨,待用。
4、生薑拍碎、切粒,混拌入花椒和精鹽一同作為佐料,待用。
5、將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮(5-6小時),使佐料儘量透入雞肉當中。
6、在燉雞起鍋前半小時左右,將白果放入鍋中煮透即成。